ระวังการหลอกขายอาหารเสริม ด้วยการทดสอบกับโฟม
มุกใหม่ล่าสุดในการหลอกขายอาหารเสริม มาแล้วครับ ... อันนี้เค้าโชว์ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมในรูปน้ำมันแคปซูล เคลมว่าสามารถทำลายไขมันในร่างกายได้ ด้วยการเอาก้อนโฟมขาวๆ มาฉีกใส่ลงในแก้ว อ้างว่าแก้วน้ำก็เหมือนกับเส้นเลือดของเรา โฟมก็เหมือนกับเป็นไขมันในเส้นเลือด ... แล้วก็เอาน้ำมันของเค้ามาใส่ลงไป ผสมๆๆ โฟมละลายเห็นๆกันตาเลย แสดงว่าน้ำมันนี้ดีเยี่ยม สามารถละลายไขมันที่อุดตันในเส้นเลือดได้ ?? ... อย่าไปเชื่อนะครับ มันไม่เกี่ยวกันเลย !!
ปรกติ มุกที่เราคุ้นเคยในการหลอกขายอาหารเสริม ก็มักจะเป็น มุก "เบตาดีน" เปลี่ยนสี จากตอนแรกหยดเบตาดีนลงน้ำได้น้ำสีน้ำตาล ใส่อาหารเสริมลงไป แล้วใสไม่มีสี อ้างว่าเป็นการกำจัดสารพิษจากร่างกาย หรือทำให้ผิวพรรณขาวขึ้นได้ ... ทั้งๆ ที่จริงๆ แล้วเป็นแค่กลเคมี เป็นการเปลี่ยนสีของประจุของธาตุไอโอดีนในเบตาดีน ตามสภาพรีดักชั่นออกซิเดชั่นของมัน
ที่นี้ มุกใหม่เรื่องโฟมที่ว่าเนี่ย เล่นกับกลเคมีอีกแล้ว ในมุมที่ว่า ก้อนโฟมโพลีสไตรีนขาวๆ ที่เราคุ้นเคยกันนั้น แม้จะดูแข็งแรง แต่มันจะ "ละลาย" ได้ง่ายมากถ้าถูกไขมันที่อยู่ในรูปของเอสเทอร์ (ester) อย่างถ้าเอาน้ำมันปลาบางยี่ห้อ หรือน้ำกลิ่นแมงดา มาหยดลงบนกล่องโฟม โฟมจะละลายอย่างง่ายดายมาก
นั่นแปลว่า อาหารเสริมน้ำมันแคปซูลดังกล่าว มีรูปเอสเทอร์สูง
แค่นั้นเอง ถึงได้ละลายโฟมได้ดี ไม่ได้แปลว่ามันจะเข้าไป
ที่มา:เพจ: อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์
